De naam 'Blenda' komt van blend, ofwel een mix, het mixen, en Belinda, de uitvinder van de drankjes, de 'brews'.

'Waar ben je goed in?', vroeg ik Belinda.

'Ik ben de opperheks', kwam het antwoord met een glimlach.

'Dan zal je wel veel kunnen, en vooral wat anderen niet zullen zien', zei ik terwijl ik mijn verbazing probeerde te verhullen.

'Hihi, ik wil nu juist wél wat laten zien', klonk Belinda speels.

'Zeker een toverdrank uit jouw heksenketel', begon ik een beetje te spotten.

Toen werd Belinda serieus. 'Ik zal je wat laten proeven'. Ze haalde een flesje tevoorschijn met een donkere vloeibare stroperige substantie. De dop ging eraf. Het rook heerlijk naar kaneel, anijs, kruidnagel en nog meer specerijen.

'Verander ik dan niet in een dikke pad?', probeerde ik mijn risico's te beperken.

'Nee joh, gekkie, anders kan jij dit nooit helpen promoten', luidde het antwoord.

In een creatieve sessie met Raven Connect ontstond het idee om de eerste drank als likeur door te ontwikkelen, met de uitdaging dat de smaak zo goed is dat alcohol niet nodig is en ook niet gemist zal worden.

Inmiddels worden prototypes aan restaurants in Nederland, België en Duitsland aangeboden. Verwacht wordt dat de eerste drie varianten eind 2023 in de handel komen, voorlopig kleinschalig en voor selectieve distributie aan restaurants die nog geen michelinster hebben maar die wel verdienen.

Stay tuned

Binnenkort is hier meer informatie te zien over het drankjesavontuur.